Мультиварка или микроволновка что лучше
Перейти к содержимому

Мультиварка или микроволновка что лучше

  • автор:

Что лучше в использовании: микроволновка или мультиварка

Ежедневное приготовление пищи занимает много времени, особенно, если у вас большая семья. Различные кухонные агрегаты, представленные на рынке, позволяют значительно облегчить это занятие. Микроволновки и мультиварки – наиболее востребованные представители данной группы устройств. При этом ответить на вопрос, что лучше в использовании: микроволновка или мультиварка, скорее всего, невозможно, поскольку у двух кухонных приборов сферы применения абсолютно разноплановы.

Функционал микроволновой печи

Функционал микроволновой печи

Разморозить и подогреть пищу – то, с чем хорошо справляется микроволновая печь. И, если речь идет о механическом варианте, то, собственно, только эти возможности устройством и предусмотрены. Электронные микроволновки обладают чуть большим функционалом, позволяющим готовить полноценные блюда, однако сам принцип работы непригоден для кулинарных изысков. Дело в том, что нагревание пищи происходит за счет воздействия по молекулам микроволн высокой мощности. При этом структура продуктов меняется до неузнаваемости. В случае обычного разогрева или разморозки эти изменения не слишком существенны. А при полноценной готовке, даже если она предусмотрена вашей СВЧ-печью, структура состава пищи меняется в корне, это негативно отражается и на вкусовых качествах, и на степени вредного воздействия на организм человека.

Читайте также: выбор хорошей микроволновки для дома.

  • подогрев;
  • разморозка.

Мультиварка и ее возможности

Мультиварка способна значительно облегчить процесс ежедневного приготовления пищи. Даже самая простая модель во многих случаях позволяет полностью отказаться от духовок и плит или, по крайней мере, перестать их регулярно использовать при готовке супов, жаркого, выпечки кексов и многих других блюд. Благодаря этому устройству, можно не беспокоиться о том, что мясо подгорит, а молоко «убежит».

Возможности мультиварки

Принцип работы мультиварки позволяет практически полностью отключиться от необходимости контроля над работой прибора.

Стандартные модели с тэнами находятся в среднем ценовом диапазоне, при этом их функционал хоть и достаточно скромен, но вполне приемлем для ежедневного использования. Устройство работает от нагрева тэнов, расположенных по периметру чаши, на дне или крышке. В среднем, такая мультиварка потребляет 250 ватт в час. Современная бытовая техника, в общем и целом, считается безопасной, однако, для предотвращения перегрузки электросети не рекомендуется включать несколько приборов одновременно.

Мультиварка с ТЭНом

Индукционные модели наиболее функциональны. Принцип их работы заключается в нагревании чаши под воздействием электромагнитного поля. Это так называемый бесконтактный нагрев, способствующий более быстрому приготовлению блюд. Помимо этого, такие мультиварки безопаснее стандартных моделей, поскольку не перегружают сеть, и экономичнее в использовании. Их функционал включает в себя огромное количество автоматических программ и режимов работы, позволяющих отказаться от множества других приспособлений – гриля, пароварки, духовки, сковороды… (подробнее — в статье какие функции выполняет мультиварка).

Индукционные мультиварки

Блюда, приготовленные в мультиварке, сохраняют максимально возможный перечень полезных веществ и прекрасные вкусовые свойства. При всех вышеперечисленных преимуществах и цена у таких приборов весьма «кусачая», приобрести эту модель может далеко не каждый.

Читайте также: как выбрать мультиварку-скороварку.

В принципе, мультиварка может заменить и микроволновую печь, ведь в ней также можно и размораживать, и разогревать.

Единственным неудобством при этом станет необходимость использования чаши, хотя в ряде случаев гораздо удобнее разогреть в микроволновке уже готовое блюдо, и это же блюдо подать на стол.

Выводы

Таким образом, выбирая бытовую технику для себя, не стоит разбираться в преимуществах и недостатках абсолютно различных по сфере применения приборов. Микроволновка незаменима в тех случаях, когда необходимо оперативно разогреть тарелку с супом или порцию каши, а мультиварка – тогда, когда эти самые кашу и суп нужно приготовить. Поэтому ответа на вопрос, что же лучше выбрать – микроволновку или мультиварку, просто не существует.

Мультиварка или микроволновка: что купить на кухню? Panasonic SR-TMJ181 против NN-DS592M

image

Стоп. А не говорили ли мы то же самое после теста микроволновки Panasonic NN-DS592M? Да, несмотря на то, что это товары разных категорий и разного принципа действия, их функции на кухне постоянно пересекаются. Но конфликтуют ли? Делает ли приобретение одного прибора бессмысленным покупку другого, или они все-таки могут ужиться в одном хозяйстве, не конкурируя за внимание повара?

Давайте разберемся на примере сравнения вышеупомянутой микроволновки и новой мультиварки того же производителя – Panasonic SR-TMJ181.

Паровые овощи — классика здорового питания

Паровые овощи — классика здорового питания

Паровые овощи – классика здорового питания

Технические характеристики, комплектация, дизайн

Рассмотрим для начала ее технические характеристики. Габаритные размеры (высота-ширина-глубина): 276 х 275 х 274 мм. Вес приблизительно 3.1 кг со всеми комплектующими, что в целом является стандартом для средней мультиварки. Алюминиевая кастрюля с антипригарным тефлоновым покрытием имеет объем 4,5 литра, из которых реально использовать рекомендовано 3.1 литра (8 мерных чашек круп, 900 грамм выпечки), чтобы ничего не выкипало, и прибор не портился.

Panasonic SR-TMJ181 в полуразобранном состоянии со всеми рабочими запчастями

Panasonic SR-TMJ181 в полуразобранном состоянии со всеми рабочими запчастями

Что касается энергопотребления и мощности, то мультиварка Panasonic работает от обычной розетки 220 В, при этом максимальной мощности она достигает при режиме «Выпечка» – 670 Вт, а минимальной – 108.5 Вт – при режиме «Подогрев». Питание происходит от шнура, отсоединяемого для удобства переноски.

Гнездо для шнура питания спрятано в основании корпуса, чтобы избежать заливания

Гнездо для шнура питания спрятано в основании корпуса, чтобы избежать заливания

Если упоминать о внешности, то в последних моделях своей кухонной техники Panasonic использует уже знакомое нам сочетание серебристо-стального корпуса с черными пластиковыми деталями и неожиданно белые комплектующие – пароварка и пластиковая ложка-мешалка, которую почему-то называют «черпаком», хотя черпать такой плоской поверхностью несколько затруднительно. Также в наличии мерный стаканчик на 160 мл.

Дисплей над кнопочной панелью управления позволяет выбрать любой из десяти режимов приготовления с помощью кнопки «Меню», а также запрограммировать таймер – до 13 часов в режиме подогрева или отложенного старта – либо выбрать нужное время приготовления для таких программ, как «Выпечка», «Экспресс», «Варка на пару», «Тушение». Программы «Плов», «Гречка», «Каша», «Суп», «Пельмени» и «Компот» возможности выбрать время приготовления лишены; в них оно жестко зафиксировано.

Остановить процесс можно кнопкой «Выкл./Подогрев», при этом двойное на нее нажатие позволит перейти в режим подогрева. В этот режим прибор переключится и сам после завершения программы приготовления, если его не остановить.

Крышка надежно защелкивается при закрывании, для открытия нужно нажать кнопку, расположенную на ручке для переноски.

Трогать эту кнопку во время переноски категорически не стоит, особенно если внутри прибора как раз что-то варится. Ну, если не хотите сварить заодно собственные ноги. Там же, на крышке расположен клапан автоматического выпуска пара; его, и контейнер-влагосборник, периодически надо мыть.

Крышка клапана легко отсоединяется для удобства мытья

Крышка клапана легко отсоединяется для удобства мытья

Влагосборник расположен в основании крышки, так что когда та открывается, конденсат стекает в контейнер

Влагосборник расположен в основании крышки, так что когда та открывается, конденсат стекает в контейнер

На другой стороне корпуса находится небольшое углубление – подставка под черпак.

Учитывая наклон ложки при такой посадке, лучше ее предварительно все-таки облизать, чтоб не запачкать прибор

Учитывая наклон ложки при такой посадке, лучше ее предварительно все-таки облизать, чтоб не запачкать прибор

Что внутри? Вынимаем кастрюлю – и вот он, ТЭН, сердце нашей мультиварки. Из-за непосредственного контакта нагревательного элемента с кастрюлей требуется тщательно мыть и вытирать ее снаружи, так как посторонние предметы могут привести к поломке, а влага – к шуму во время работы.

ТЭН прячется под кастрюлей

ТЭН прячется под кастрюлей
Зачем нужна мультиварка?

Надо сказать, что если вы привыкли готовить «по старинке» и не очень доверяете чересчур мудреным устройствам, то мультиварка, конечно, будет для вас более удобна, чем микроволновка. Право слово, что касается вкусной пищи, то лучше и проще многовековых сковородок и кастрюль пока еще ничего не придумали, а она – их ближайший родич. Другое дело, что обращение с ветхозаветной утварью требует от повара сноровки и внимания, чтобы ничего не пригорело и не прилипло, да прогрелось равномерно; мультиварка хороша тем, что попросту облегчает давно знакомый процесс, сокращая участие и контроль со стороны человека. А еще — тем, что позволяет готовить с небольшим количеством масла и в процессе поддерживает хорошую влажность. Опять же, пароварка встроенная.

Нет, никто не обещает, что мультиварка будет работать у вас за скатерть-самобранку, которая может из кинутого туда топора сделать вам кашу, борщ, котлеты и на десерт еще останется. Технологию приготовления блюд здесь все-таки нужно соблюдать. Иначе вместо борща с румяной зажаркой, правильной консистенции овощами, сваренным до мягкости мясом и свежей зеленью у вас получится невнятное и малоаппетитное варево. Да-да, если ты – кухонный лентяй, то сперва тебя может постигнуть разочарование.

Зачем тогда вообще что-то готовить? Купил полуфабрикаты и разогрел в самой простой и дешевой микроволновке! Вот только вне зависимости от того, что думает сам человек о том, чем кормить свой организм, у организма может быть другое мнение. Посадить желудок на фастфуде – проще простого. Но зачем, если здоровая домашняя еда – немногим сложнее? Особенно при наличии на кухне помощника с понятным электронным управлением.

Практика подсказывает, что стоит человеку начать использовать какую-то технику, очень скоро он оценит, насколько она способна облегчить его повседневные задачи – а значит, сделать жизнь лучше и комфортнее. При условии, что эта техника не совсем банальна, но и не слишком сложна в понимании, пользователь, скорее всего, с увлечением будет разбираться, как она работает и что вообще может. В нашем конкретном случае это стимулирует искать способы приготовления разных блюд в мультиварках, тестировать режимы – а там, глядишь, и втянешься, и начнешь получать удовольствие от процесса. Мне кажется, подарить мультиварку – это отличный способ ненавязчиво подвигнуть человека начать готовить. Главное, если дело касается женщины, не делать этого на те праздники, в которые ее душа жаждет чего-то возвышенного; прибор, конечно, куда менее ухватистый, чем сковородка, но лучше не рисковать!

Пообщавшись с мультиваркой SR-TMJ181 по разным кулинарным вопросам, я скорее склонна отнестись к этой модели с приязнью. Несмотря на то, что без чтения инструкции до конца не ясно, что и как делает та или иная программа в плане времени и температуры нагрева, в принципе управление интуитивно понятно и не приходится гадать, как эту «шайтан-машину» запустить. Пользователи, не пренебрегающие чтением руководства, вообще не должны столкнуться с какими-то проблемами при выборе режима приготовления желаемого блюда. Даже если в процессе из-за недолива воды что-то пересыхало, у меня ни разу ничего не пригорело и с легкостью отмывалось обычной мягкой губкой. За время теста мультиварка трижды меняла место своей дислокации, и это не вызвало абсолютно никаких проблем за счет компактности и удобства в переноске. И да – объем позволяет ей наварить действительно много еды – на большую семью или дружный коллектив редакции. А умные программы сами подскажут, как это сделать.

Минусы, конечно же, есть. Некоторое затруднение вызвало автоматическое включение подогрева после окончания любой программы. Если блюдо имеет строго выверенное время приготовления, после которого ему надо дать медленно остыть, то необходимо вручную выключать нагрев, что не позволяет полностью отвлечься от процесса готовки. К качеству покрытия чаши у меня нареканий не возникло, но чтобы полностью оценить его прочность, понадобится, наверно, год регулярной готовки. Ну и, если честно, в жаркую летнюю погоду я бы не рискнула готовить в мультиварке молочные каши в режиме «вечером засыпали – утром сварилось». За то время, пока молоко стоит в тепле и ждет своего часа, оно вполне может прокиснуть, пусть даже относительная герметичность прибора и отсрочит ненадолго этот процесс.

Мультиварка против микроволновки: что лучше?

Но стоп. Самое время оторвать любопытный взор от мультиварки и вспомнить о той самой многофункциональной микроволновке Panasonic NN-DS592M, которая поставила под сомнение саму необходимость присутствия этой чудо-кастрюли на нашей кухне. Нас все-таки интересует практическая сторона вопроса – что можно приготовить в этих приборах, и какой из них лучше справляется с задачей?

Каши, крупы

В приготовлении больших порций каш мультиварка – безусловный лидер. С ней куда меньше вероятность, что вода или молоко «внезапно» вскипят и решат убежать, как они нередко поступают в микроволновке. Нагрев там идет постоянный и не слишком интенсивный. Одна беда – многие автоматические программы не позволяют устанавливать время. Поэтому, если вы берете не очень много крупы, она может оказаться готова куда раньше, чем вас о том известит звуковой сигнал окончания готовки. В итоге по ходу теста несколько раз каша просто разваривалась. Если вы готовите на одного-двух человек, учитывайте это.

В этом пункте у микроволновки нашлось преимущество: она позволяет на этапе программирования, если уж выбирать автоматическую программу, хотя бы указать вес – 250 или 350 грамм.

Варка на пару

Надо признать, что, несмотря на то, что функция пароувлажнения в микроволновке позволяет добиться эффекта приготовления на пару, мультиварка под это изначально «заточена» лучше. Пар обильный, постоянный, поднимается кверху, растапливаемый жир и размораживаемая вода с пищи капает вниз, весь процесс в целом быстрее и диетичнее.

В микроволновке пар выпускается, обваривая пищу, и быстро рассеивается, теряет температуру. По большему счету, он просто создает влажность, в то время как микроволны отвечают за, собственно, нагрев блюда – и вторичное испарение попавшей в камеру воды.

Panasonic SR-TMJ181 — «первая волшебная» бытовая техника

Panasonic SR-TMJ181 — «первая волшебная» бытовая техника

Panasonic SR-TMJ181 – «первая волшебная» бытовая техника

Тушение, варка

Нет ничего проще и понятнее, чем кастрюля. По сути, мультиварка и является большой электрокастрюлей. Ее можно открыть, помешать блюдо, не доставая его и не прерывая процесс приготовления. Мультиварка Panasonic блестяще справилась с медленным тушением, приготовив тающий во рту гуляш из говядины.

Говядина — мясо капризное и порой требующее долгой термической обработки с соусом или бульоном

Говядина — мясо капризное и порой требующее долгой термической обработки с соусом или бульоном

Говядина – мясо капризное и порой требующее долгой термической обработки с соусом или бульоном

А для микроволновки предварительно еще нужно найти достаточно вместительную стеклянную или керамическую емкость, откуда не выплеснутся соки и вода – и убедиться, что она подходит для нагрева.

Разогрев – это первое, для чего используется микроволновка. Она это делает быстро и в удобном для вас режиме мощности. Регулировать мощность разогрева у мультиварки Panasonic SR-TMJ181 уже затруднительно. На режиме «подогрева» это будет слишком долго, в других режимах можно перегреть, если не имеешь четкого представления, какую температуру и как скоро создаст та или иная программа приготовления, сколько времени при таком режиме потребуется разогреваемому блюду и т.д.

Но при этом у мультиварки есть неоспоримый плюс – она компактна. И если, например, микроволновку вы с собой в путешествие точно не повезете, то мультиварка вполне может стать вашим спасением, если у вас есть возможность выделить небольшой уголок в багажнике авто. Она легка, в меру компактна и сможет избавить вас от холодных котлет, еды всухомятку или излишних трат на рестораны.

Такая программа у мультиварки тоже есть. В соревновании между микроволновкой и мультиваркой «кто лучше выпечет хлеб» победила. хлебопечка. Впрочем, автор склонен думать, что это произошло скорее из-за его косых рук и невыполнения режима вызревания теста и выпекания из него, потому что у многих людей задача выпечки хлеба в мультиварке решается вполне успешно.

Ржаной хлеб из мультиварки

Ржаной хлеб из мультиварки

Ну, всему свой прибор. Очень немногие мультиварки разогреваются до температуры 200 и выше, так что выпечка, требующая предварительного разогрева до высоких температур и потом быстрого выпекания, там может не удаться. Зато она умеет делать ароматнейшие пироги, бисквиты, шарлотку, запеканки.

Шарлотка с яблоками тем лучше, чем ее больше!

Шарлотка с яблоками тем лучше, чем ее больше!

Благодаря тому, что внутри поддерживается довольно влажная атмосфера, выпечку в мультиварке сложно пересушить. Правда, при этом румяная корочка получается не сверху, как обычно в печи, а снизу, где тесто соприкасается с поверхностью чаши, так что если хочется равномерного румянца, то изделие нужно перевернуть и допечь.

В микроволновке Panasonic NN-DS592M все наоборот – нагревательный элемент сверху, а влажность, даже с учетом пароувлажнения, ниже. Хотя, конечно, можно постоянно подновлять программу пароувлажнения, но таким образом микроволновка явно проигрывает в плане удобства пользования. С другой стороны, иногда этот пар вовсе и не нужен – верх выпечки в мультиварке получается довольно пористой, как будто «вспотевший».

Губчатая поверхность, которую потом либо допекают, либо маскируют, либо просто прячут, переворачивая

Губчатая поверхность, которую потом либо допекают, либо маскируют, либо просто прячут, переворачивая

Тем не менее, у микроволновки, как и любой духовки, есть неоспоримое преимущество – более широкий выбор доступных рецептов. Если с мультиваркой схема примерно одна и та же: вылил тесто, выложил начинку, достал пухлый коржик, повторяющий форму дна чаши – то с микроволновкой можно отважиться и на пирожки и сдобу, и на большую пиццу, и на печенье, и на всевозможные маффины и другие изделия, требующие какой-то формы или раскатки. Кстати, готовить в силиконовых формочках в мультиварке все-таки возможно, но только в режиме «приготовление на пару», поставив их в емкость-пароварку, а это все-таки уже не совсем та выпечка.

На самом первом этапе, когда мануал и книга рецептов еще не были досконально изучены, мы столкнулись с проблемой: утверждалось, что мультиварка умеет жарить, но программы с таким названием не было. Мы пытались сделать простейшую морковно-луковую зажарку на режиме «плова», но процесс шел что-то уж очень медленно. Опытным путем и более внимательным знакомством с инструкциями было выяснено, что жарить нужно на режиме «Выпечка».

Впрочем, рядом с тем, что борщ предлагается варить на трех режимах, основной из которых «Молочная каша», это недоразумение не кажется таким уж странным. Тем более, что и в микроволновке Panasonic NN-DS592M жарить лук рекомендуется именно в режиме духовки. Правда, у последней есть еще и гриль, что в сочетании с микроволнами и решеткой вполне позволяет жарить мясо-птицу-рыбу без жира.

Мультиварка с хорошим антипригарным покрытием тоже позволяет свести количество жиров и масел для жарки к минимуму, но собственный животный жир при этом останется в чаше, а не стечет на поддон. Что, с другой стороны, делает продукт сочнее.

В микроволновке можно поставить отсрочку старта на 90 минут, но в длительном забеге выиграет мультиварка с результатом в 13 часов. Оно и понятно: прибор, который изначально преподносится как помощник, сделающий за вас завтрак, пока вы спите, просто не может себе позволить таймер меньше восьми часов.

Конкуренты

О конкурентах микроволновой печи Panasonic NN-DS592M мы уже писали в статье «Не только о микроволнах: обзор многофункциональной инверторной печи Panasonic NN-DS592M». К этому хотелось бы добавить только то, что полного аналога на нашем рынке пока еще нет, найти печь с парогенератором довольно трудно.

Samsung CP1395ESTR

Микроволновка Samsung CP1395ESTR по крайней мере имеет функцию очистки паром и емкость для приготовления на пару в комплекте.

Samsung CP1395ESTR

Samsung CP1395ESTR

Если же говорить о ближайших родственниках мультиварки, то тут все гораздо проще. Моделей со сходными характеристиками в той же ценовой категории есть на любой вкус от разных производителей.

Redmond RMC-M11

Redmond RMC-M11 очень похожа на героиню нашего обзора по оформлению, но у нее объем чаши с тефлоновым покрытием всего 3 литра и мощность 500 Вт. Зато найдутся 10 автоматических программ, дублирующих вышеприведенные в статье, электронное управление, таймер на 24 часа. В набор комплектующих входят «стандартные» емкости для приготовления на пару, плоской ложечки, черпака и мерного стаканчика, дополненные уже не столь распространенной фритюрницей.

Мультиварка Redmond RMC-M11

Мультиварка Redmond RMC-M11

В пользу этого производителя можно заметить, что у него довольно широкий выбор чаш для его мультиварок, так что когда покрытие все же придет в негодность, сам прибор после замены чаши будет служить еще долго.

Philips HD2173

Модель чуть «потолще» можно найти, например, у Philips – их мультиварка HD2173 рассчитана на 5 литров и имеет мощность 900 Вт. Покрытие чаши тефлоновое, корпус отделан металлом. Все стандартные программы, включая выпечку, и комплектующие на месте, таймер – до 24-х часов.

Мультиварка Philips HD2173 — один из флагманов рынка наряду с моделями Panasonic

Мультиварка Philips HD2173 — один из флагманов рынка наряду с моделями Panasonic

Мультиварка Philips HD2173 – один из флагманов рынка наряду с моделями Panasonic

Весьма добротный образец, встречающий все больше положительных отзывов от покупателей в сети. Габариты (ШхВхГ) 32.1 x 33 x 32 см, вес – 4,5 кг.

Итак, что же выбрать? Микроволновка Panasonic NN-DS592M с конвекцией и пароувлажнением очевидно выигрывает в трех пунктах основной программы: разогрев, выпечка и гриль, которого просто нет у мультиварки Panasonic SR-TMJ181. Наличие функции пара и возможность поставить в камеру емкость с пароваркой, в целом, позволяет конкурировать и в приготовлении на пару, хотя может потребовать дополнительных технических вложений. Если хочется максимума функциональности, я бы оставила микроволновку: в конце концов, все то, на что она не способна, можно сделать и на плите в кастрюле. Но необходимо также заметить, что данная и аналогичные модели с упомянутыми опциями стоят недешево, в разы дороже обычных микроволновок. Возьми мы для тестирования микроволновку попроще, как такового сравнения бы не получилось – приборы делали бы абсолютно разные вещи.

Если же ваши кулинарные амбиции не распространяется за пределы того, что может предложить мультиварка Panasonic, последняя оказывается прибором куда более удобным для пользователя, которому не принципиально, умеет ли она делать печенье или поджаривать тосты на гриле. Ей вполне по силу обеспечить рацион другими самыми разнообразными блюдами. Если есть возможность и место, советуем поместить на кухню два прибора – мультиварку и простую микроволновку с грилем, и пусть каждый справляется с тем, что у него лучше получается. А если лишних места и денег нет, но хочется облегчить себе жизнь без ущерба принципам здорового питания, то мультиварка – ваш выбор. Она компактнее, дешевле, не требует дополнительных приспособлений, и действительно может заменить собой целый арсенал посуды.

В заключение отметим, что производители различной бытовой техники вовсе не ставят целью за счет одного прибора вытеснить другой, наделяя их одними и теми же функциями. Было бы странно ожидать, что производители самого широкого спектра кухонной техники, вроде компании Panasonic, станут уделять больше внимания одному своему детищу в ущерб другому. Каждый прибор по-своему уникален, и многообразие моделей с различной конфигурацией призвано отвечать самым разным запросам, от простецких до самых притязательных. Просто поймите, что нужно именно вам – и сделайте свой выбор так, чтобы ваша жизнь в результате стала легче и здоровее, а кошелек не скончался от анорексии.

Автор: Арина Корелина

Что лучше: микроволновка или мультиварка?

Вопрос выбора между микроволновкой и мультиваркой может вызывать множество разногласий и дискуссий. Оба эти кухонных прибора предлагают удобные способы приготовления пищи, но имеют свои уникальные особенности. Давайте рассмотрим их подробнее.

Микроволновка: быстрота и удобство

Микроволновка – это незаменимый помощник на кухне, особенно когда времени очень мало. Она способна быстро разогревать еду, а также размораживать продукты в считанные минуты. Возможность установки нужной мощности позволяет точно настроить процесс готовки.

  • Быстрота: Микроволновка справляется с разогревом пищи гораздо быстрее, чем мультиварка. Если у вас ограниченное время, микроволновка станет незаменимым помощником.
  • Удобство: Положите продукт в микроволновку, установите время и мощность, и через несколько минут ваше блюдо будет готово. Большинство микроволновок также оснащены функцией автоматического размораживания, что делает их очень удобными в использовании.
  • Широкий функционал: Многие современные микроволновки имеют дополнительные функции, такие как гриль, конвекция и пароварка, что расширяет возможности их использования. А перейдя по ссылке https://www.ctrs.com.ua/ru/mikrovolnovki/, на сайте магазина Цитрус, можно подобрать себе устройство за оптимальную цену.

Мультиварка: многофункциональность и экономия времени

Мультиварка – это своеобразный кулинарный центр, который объединяет в себе несколько приборов: медленную плиту, скороварку, пароварку и даже духовку. С ее помощью можно готовить разнообразные блюда, от супов до выпечки, используя различные режимы приготовления.

  • Многофункциональность: Мультиварка предлагает множество режимов приготовления, которые позволяют варить, тушить, запекать, парить и многое другое. Она станет незаменимым помощником для тех, кто любит экспериментировать с кулинарными рецептами.
  • Экономия времени: В мультиварке можно готовить пищу без необходимости постоянного контроля. Вы просто загружаете ингредиенты, выбираете подходящий режим приготовления и забываете о них на какое-то время. Мультиварка сама поддерживает нужную температуру и время приготовления.
  • Питательность блюд: Благодаря специфике приготовления, мультиварка сохраняет больше питательных веществ в продуктах, чем микроволновка.

Итоговый выбор

Что же выбрать из двух этих приборов? Все зависит от ваших потребностей и предпочтений.

Если вы цените быстроту, удобство и широкий функционал, то микроволновка будет отличным выбором. Она быстро разогреет вашу пищу и справится с размораживанием продуктов.

Если же вы хотите иметь возможность готовить разнообразные блюда без особого контроля, экономить время и сохранять питательность продуктов, то мультиварка будет лучшим вариантом для вас.

Однако, если у вас есть возможность, можно рассмотреть и вариант иметь оба этих прибора на кухне. Так вы сможете в полной мере использовать их преимущества в различных ситуациях.

И помните, что выбор между микроволновкой и мультиваркой – это вопрос индивидуальных предпочтений и потребностей каждого человека.

  • Posted in
  • Побутова техніка

Что лучше — микроволновка или мультиварка?

Почти на каждой кухне, кроме привычной плиты, можно встретить множество современных технических новинок, упрощающий и ускоряющих приготовление пищи. Сегодня большим спросом пользуются удобные функциональные девайсы — микроволновка и мультиварка. Рассмотрим, чем отличаются эти приборы и что лучше выбрать с учетом назначения и желаемого результата работы.

Разница между микроволновкой и мультиваркой

  • назначение;
  • принцип работы;
  • конструкция;
  • габариты;
  • качество получаемой пищи.

Микроволновка, к примеру, REDMOND RM-M1006, предназначена для скорейшего разогрева, размораживания продуктов и приготовления несложных блюд. Термическая обработка в устройстве обусловлена электромагнитным излучением, генерируемым магнетроном. Различают обычную СВЧ-печь, с грилем, с конвекцией и инверторную микроволновку. Внутри камеры может иметься вращающийся на поворотном кольце стол или неподвижный поддон.

Микроволновая печь REDMOND RM-M1006

Микроволновая печь REDMOND RM-M1006, изображение, фото

Ваша заявка принята. Спасибо!

 Разница между микроволновкой и мультиваркой

Рабочая камера печи REDMOND RM-M1006 выполнена из высококачественной
нержавеющей стали, что делает уход за прибором легким и быстрым

Важная особенность мультиварок, в частности REDMOND RMC-M26 и REDMOND RMC-M4500 EU, — это многофункциональность. Они имеют множество режимов, позволяющих легко и быстро готовить первые блюда, тушить крупы и мясо, варить продукты на пару, печь хлеб, делать йогурт.

Мультиварка REDMOND RMC-M26

Мультиварка REDMOND RMC-M26, изображение, фото

Ваша заявка принята. Спасибо!

Мультиварка REDMOND RMC-M26

M26 имеет уникальную функцию МАСТЕРШЕФ ЛАЙТ, которая позволяет изменять
температуру и время приготовления прямо в процессе работы программы

Под чашей прибора расположен ТЭН, который обеспечивает равномерный нагрев и поддержание тепла в течение установленного времени. Благодаря герметичной крышке жидкость в процессе варки не испаряется: вам не нужно постоянно подливать воду, а блюда получаются идеальной консистенции, вкусными и ароматными.

Многих интересует, можно ли мультиваркой пользоваться как микроволновкой в полной мере. Хотя электрокастрюля способная работать в похожем режиме, она не может полностью заменить СВЧ-печь и наоборот.

В мультиварку также можно поставить посудину подходящего размера из жаропрочного материала для нагрева, но не для размораживания. При этом микроволновка не справится с варкой сложных первых блюд и гарниров.

Оба прибора могут иметь кнопочную или сенсорную панель управления, при этом некоторые СВЧ-печи оснащены механическими переключателями.

Критерии выбора микроволновки и мультиварки

Рассмотрев, в чем разница между этими кухонными агрегатами, вы сможете решить, что вам больше подойдет.

Выбирая микроволновку, обратите внимание на следующие характеристики:

  • тип устройства: обычная и инверторная печь:
  • мощность;
  • функционал;
  • объем и покрытие камеры;
  • стол: тип и диаметр (при наличии);
  • материал корпуса;
  • способ управления;
  • дополнительные возможности: блокировка от детей, часы, таймер, звуковой сигнал, подсветка и другие;
  • габариты, вес и дизайн.

От объема камеры и типа стола зависит, какую посудину можно поставить в прибор. Если микроволновка не имеет специального поддона, в нее легко помещается большая емкость и даже несколько тарелок, благодаря чему можно разогреть или приготовить много порций одновременно.

Параметры, которые следует учесть при выборе мультиварки:

  • мощность;
  • количество программ;
  • объем и покрытие чаши;
  • способ управления;
  • комплектация;
  • габариты, вес и внешний вид.

От объема варочной емкости зависит, сколько пищи можно приготовить в приборе за 1 раз. Большой семье будет достаточно чаши на 5-6 л, если в доме живет всего 2 человека, то можно приобрести устройство с менее вместительной чашей.

Преимущества микроволновки

  • подогрев и размораживание продуктов в считанные секунды;
  • приготовление простейших блюд, в частности десертов;
  • возможность встроить прибор в кухонный гарнитур или разместить в любом удобном месте;
  • надежный корпус;
  • простое управление;
  • стильный дизайн.

«Удачная микроволновка: внешне симпатичная и объем достаточный. Гриль жарит хорошо. С небольшой курочкой на комби-режиме (гриль + микра) справился на отлично. Хорошо, что замок от детей есть. А то у меня то дети, то бабушка норовили в микроволновку что-нибудь металлическое засунуть.»

«Нравится. Плюс — есть функция и решетка для гриля, курица получается отменной, особенно если она достаточно по времени промариновалась. Приспособилась в ней и корнеплоды варить (поместив их в пакет, завязав и на максимум на 8 мин.), и кексы печь, и овощи запекать.»

«Влюбилась с первого взгляда в ее дизайн,а когда изучила функциональные возможности поняла что нужно брать. Очень мощная печь, даже гриль приятно удивил быстротой приготовления мяса.»

Преимущества мультиварки

Плюсы мультиварок REDMOND:

  • высокая мощность;
  • огромный функционал: множество автоматических программ и возможность ручной настройки;
  • экономный расход электричества;
  • мобильность;
  • компактные габариты;
  • отсутствие риска пригорания пищи;
  • простота использования;
  • безопасность.

«Почти год пользуюсь — крайне доволен. Большое подспорье для человека с дефицитом времени. Рекомендую всем!»

«Подарили мультиварку в подарок на День Рождения. Я в восторге!! Готовила на пару овощи, котлеты, свинину. Готовила кексы и шарлотку. Варила суп с фрикадельками! Плов, макароны, картофель пюре по рецепту из книги в подарок! От молочных каш ребенок просто в восторге!! Места занимает мало, проста в работе. Спасибо огромное. «

«Очень довольна! Брала когда она только появилась на сайте. Она меня очень радует! Готовлю в ней все от банальных каш, супов, мяса и т.д. до выпечки! Все очень нравиться, огромное количество программ! Супер!! Люблю ее! Берите, не пожалеете! Спасибо Сайту за быструю доставку и за качество!»

Итоги

Решая, что приобрести для дома, определитесь с возможностями, назначением техники и личными предпочтениями в отношении качества готовых блюд. Если на кухне достаточно свободного пространства, при этом вы дорожите каждой минутой, выберите максимально скоростную в приготовлении и разогреве микроволновку. Чтобы готовить разнообразные вкусные и полезные деликатесы, лучше купить многофункциональную мультиварку, которая не требует много места.

Источник: Redmond Russia

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *